從單一湯底延伸的副食品宇宙:飯友寶寶高湯私房食譜

小小廚房的餐桌提案:用飯友高湯變化寶寶的每日風味

高效、純粹、多變——這是現代副食品備餐的核心公式。

為了在繁重的備餐日常中創造輕盈的節奏,「小蝶的小小廚房」這次選擇以「飯友寶寶高湯」作為靈感核心。

這款高湯封存了台灣在地小農的履歷精華,質地純粹卻富有層次。它像是畫布上的溫潤底色,能與各種食材自然融合,點綴出多變的料理色澤。

【食譜】菇菇雞高湯蛋花寶寶燕麥粥|10個月寶寶副食品、8分鐘快速寶寶早餐

標籤:副食品食譜、寶寶粥食譜、10個月寶寶副食品、寶寶早餐、飯友寶寶高湯

家有寶寶的媽咪們最關心寶寶副食品是否吃得好又營養!像我家小恐龍除了吃市售寶寶副食品外,大部份時間都吃媽咪牌愛心副食品

這次分享的「菇菇雞高湯蛋花寶寶燕麥粥是我最近常做的寶寶早餐,做法簡單又快速,不用10分鐘就能完成,是適合10個月以上寶寶的副食品食譜

因為這個寶寶副食品食譜的初衷是簡單快速,燕麥粥的湯底使用飯友的「寶寶高湯」,省去自己熬湯的時間及心力,還可以增加寶寶副食品的營養

飯友「寶寶高湯」目前有4種口味:牛蒡龍膽石斑、菇菇香紅棗雞、清鮮紫菜干貝、黃金玉米昆布

如果真的沒空煮寶寶副食品,也可以直接加熱寶寶高湯給寶寶喝,補充營養~

食譜示範使用「菇菇香紅棗雞高湯」,煮出來的燕麥粥色澤較好看,素食寶寶也可以選用「黃金玉米昆布高湯」~

飯友寶寶高湯https://www.hanyugroup.com.tw/collections/broth-for-babies

 

【菇菇雞高湯蛋花寶寶燕麥粥10個月寶寶副食品、8分鐘快速寶寶早餐

份量2

 

材料:

即食燕麥片 50g、蛋 1個、熟凍花椰菜 5~6朵、枸杞 數顆、寶寶高湯 2

 

作法:

1.熟凍花椰菜解凍後切碎、枸杞切碎備用

 

2.將寶寶高湯倒入鍋中,小火煮至冒小泡

 

3.在寶寶高湯中加入切碎的花椰菜及枸杞,小火煮滾

 

4.邊用湯匙攪動寶寶高湯,邊倒入打散的蛋液,小火煮成蛋花

 

5.倒入即食燕麥片,邊攪拌邊以小火續煮約3分鐘

 

6.熄火後靜置稍微放涼,即可盛裝給寶寶享用

 

小裝飾只是拍照使用~不要在碗中放小物以免寶寶誤食喔! 

超簡單就能快速完成的寶寶燕麥粥,因為加了寶寶高湯,聞起來超級香~小恐龍好喜歡

 

除了菇菇雞高湯版本,牛蒡龍膽石斑高湯做的燕麥粥也超香!缺點就是色澤較暗所以看起來有點醜醜的XD

主要因為「牛蒡龍膽石斑高湯」使用牛蒡極品黑皮日系柳川牛蒡帶皮切片,因表皮帶有大量多酚類物質(如綠原酸),所以顏色會比較暗~

註:黑皮柳川牛蒡質地細緻,獨特風味特徵為低泥土雜味、高自然清甜,熬煮出的湯頭不會帶有讓寶寶抗拒的強烈草本土腥味,而是呈現一種溫潤、優雅的味道,非常適合適應力發展中的寶寶味蕾。

 

Tips

1.熟凍花椰菜因已殺菁預熟,不需煮太久,也可替換成其他熟凍蔬菜

2.此食譜份量可做2份寶寶早餐,若寶寶月齡較大,也可依「常見FAQ」調整份量

 

常見FAQ

Q1:做好的寶寶燕麥粥可以保存多久?如何保存?

A1:食譜份量為2份,多出的1份可用密封盒保存,冷藏保存約2天,冷凍保存約一個月

Q2:冷藏/冷凍後的寶寶燕麥粥如何加熱

A2:可微波3分鐘或電鍋蒸8分鐘加熱

Q3:此食譜的寶寶燕麥粥適合多大月齡的寶寶

A3:因食譜使用全蛋,建議已嘗試過蛋白且無過敏的寶寶,另因食材為顆粒狀,適合10個月以上寶寶

Q41歲以上寶寶如果一餐吃1個蛋,食譜份量如何調整

A4:若寶寶月齡較大或一餐可吃1個蛋,可調整為25~30g即食燕麥片+適量熟凍蔬菜+1個蛋+1包寶寶高湯,煮成1份寶寶燕麥粥

Q5:素食寶寶要如何用寶寶高湯煮燕麥粥

A5:飯友寶寶高湯的「黃金玉米昆布高湯」為純素,蛋素寶寶可直接將寶寶高湯替換成此口味,純素寶寶可將雞蛋換成100g嫩豆腐

 

延伸閱讀(更多副食品食譜在這)

待補

 

---以下為FB貼文內容---

 

【食譜】菇菇雞高湯蛋花寶寶燕麥粥|10個月寶寶副食品、8分鐘快速寶寶早餐

這食譜是我最近常做的懶人副食品

不用10分鐘就能完成,早上趕時間也完全OK

用寶寶高湯當湯底,整個超級香
加上蛋花、燕麥和一點蔬菜,營養也很夠

適合10個月寶寶的高湯燕麥粥,詳細食譜放在留言囉!

素食寶寶版也可以看食譜的「常見FAQ」調整~

#寶寶副食品做法 #寶寶燕麥粥 #寶寶早餐 #飯友寶寶高湯

@hanyugroup

【食譜】菇菇雞高湯蛋花寶寶燕麥粥|10個月寶寶副食品、8分鐘快速寶寶早餐

標籤:副食品食譜、寶寶粥食譜、10個月寶寶副食品、寶寶早餐、飯友寶寶高湯

家有寶寶的媽咪們最關心寶寶副食品是否吃得好又營養!像我家小恐龍除了吃市售寶寶副食品外,大部份時間都吃媽咪牌愛心副食品

這次分享的「菇菇雞高湯蛋花寶寶燕麥粥是我最近常做的寶寶早餐,做法簡單又快速,不用10分鐘就能完成,是適合10個月以上寶寶的副食品食譜

因為這個寶寶副食品食譜的初衷是簡單快速,燕麥粥的湯底使用飯友的「寶寶高湯」,省去自己熬湯的時間及心力,還可以增加寶寶副食品的營養

飯友「寶寶高湯」目前有4種口味:牛蒡龍膽石斑、菇菇香紅棗雞、清鮮紫菜干貝、黃金玉米昆布

如果真的沒空煮寶寶副食品,也可以直接加熱寶寶高湯給寶寶喝,補充營養~

食譜示範使用「菇菇香紅棗雞高湯」,煮出來的燕麥粥色澤較好看,素食寶寶也可以選用「黃金玉米昆布高湯」~

飯友寶寶高湯https://www.hanyugroup.com.tw/collections/broth-for-babies

 

【菇菇雞高湯蛋花寶寶燕麥粥10個月寶寶副食品、8分鐘快速寶寶早餐

份量2

 

材料:

即食燕麥片 50g、蛋 1個、熟凍花椰菜 5~6朵、枸杞 數顆、寶寶高湯 2

 

作法:

1.熟凍花椰菜解凍後切碎、枸杞切碎備用

 

2.將寶寶高湯倒入鍋中,小火煮至冒小泡

 

3.在寶寶高湯中加入切碎的花椰菜及枸杞,小火煮滾

 

4.邊用湯匙攪動寶寶高湯,邊倒入打散的蛋液,小火煮成蛋花

 

5.倒入即食燕麥片,邊攪拌邊以小火續煮約3分鐘

 

6.熄火後靜置稍微放涼,即可盛裝給寶寶享用

 

小裝飾只是拍照使用~不要在碗中放小物以免寶寶誤食喔! 

超簡單就能快速完成的寶寶燕麥粥,因為加了寶寶高湯,聞起來超級香~小恐龍好喜歡

 

除了菇菇雞高湯版本,牛蒡龍膽石斑高湯做的燕麥粥也超香!缺點就是色澤較暗所以看起來有點醜醜的XD

主要因為「牛蒡龍膽石斑高湯」使用牛蒡極品黑皮日系柳川牛蒡帶皮切片,因表皮帶有大量多酚類物質(如綠原酸),所以顏色會比較暗~

註:黑皮柳川牛蒡質地細緻,獨特風味特徵為低泥土雜味、高自然清甜,熬煮出的湯頭不會帶有讓寶寶抗拒的強烈草本土腥味,而是呈現一種溫潤、優雅的味道,非常適合適應力發展中的寶寶味蕾。

 

Tips

1.熟凍花椰菜因已殺菁預熟,不需煮太久,也可替換成其他熟凍蔬菜

2.此食譜份量可做2份寶寶早餐,若寶寶月齡較大,也可依「常見FAQ」調整份量

 

常見FAQ

Q1:做好的寶寶燕麥粥可以保存多久?如何保存?

A1:食譜份量為2份,多出的1份可用密封盒保存,冷藏保存約2天,冷凍保存約一個月

Q2:冷藏/冷凍後的寶寶燕麥粥如何加熱

A2:可微波3分鐘或電鍋蒸8分鐘加熱

Q3:此食譜的寶寶燕麥粥適合多大月齡的寶寶

A3:因食譜使用全蛋,建議已嘗試過蛋白且無過敏的寶寶,另因食材為顆粒狀,適合10個月以上寶寶

Q41歲以上寶寶如果一餐吃1個蛋,食譜份量如何調整

A4:若寶寶月齡較大或一餐可吃1個蛋,可調整為25~30g即食燕麥片+適量熟凍蔬菜+1個蛋+1包寶寶高湯,煮成1份寶寶燕麥粥

Q5:素食寶寶要如何用寶寶高湯煮燕麥粥

A5:飯友寶寶高湯的「黃金玉米昆布高湯」為純素,蛋素寶寶可直接將寶寶高湯替換成此口味,純素寶寶可將雞蛋換成100g嫩豆腐

 

小小廚房後記

備餐的輕盈感,來自於對食材的信任。無論是在家悉心烹調,或是帶著寶寶探索世界的旅途中,「飯友寶寶高湯」都能流暢地融入各式日常菜譜,成為最堅實的營養後盾。

邀請您與寶寶一同品嚐這份由台灣小農產銷履歷編織出的真材實料。

👉 點擊開啟寶寶的每日風味提案: 飯友寶寶高湯系列特輯

 

 

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